今年以來(lái)，雞蛋價(jià)格持續(xù)在成本線(xiàn)以下徘徊，連續(xù)數(shù)月的虧損已經(jīng)將雞場(chǎng)最后的堡壘攻陷。雖然雞蛋屬于周期性農(nóng)產(chǎn)品，但當(dāng)前的慘淡行情實(shí)屬罕見(jiàn)，傷透了養(yǎng)雞人的心。蛋雞行業(yè)現(xiàn)狀及生產(chǎn)痛點(diǎn)分析如下：

      我國(guó)是蛋雞養(yǎng)殖大國(guó)而非強(qiáng)國(guó)

業(yè)內(nèi)專(zhuān)家估計(jì)，9億～10億只開(kāi)產(chǎn)蛋雞即可滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)雞蛋消費(fèi)需求。自去年秋季到今年上半年，我國(guó)實(shí)際蛋雞存欄約為14億～15億只，其中開(kāi)產(chǎn)蛋雞約12億只。此外，我國(guó)蛋雞平均單產(chǎn)水平低下，遠(yuǎn)低于歐美和日本等發(fā)達(dá)國(guó)家，是不折不扣的養(yǎng)雞大國(guó)，但離養(yǎng)雞強(qiáng)國(guó)相差較遠(yuǎn)。

終端蛋雞場(chǎng)無(wú)定價(jià)權(quán)

蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)目前處于產(chǎn)業(yè)鏈最低端，中間環(huán)節(jié)較多，費(fèi)用全由養(yǎng)殖戶(hù)買(mǎi)單，沒(méi)有定價(jià)權(quán)。信息相對(duì)閉塞，隨著互聯(lián)網(wǎng)的滲透，特別是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)和微信的普遍應(yīng)用，獲取價(jià)格渠道和外界行業(yè)動(dòng)態(tài)信息速度逐步在改善。

  缺乏聯(lián)合抱團(tuán)發(fā)展意識(shí)

大多數(shù)蛋雞場(chǎng)養(yǎng)殖規(guī)模相對(duì)較小，養(yǎng)殖群體分散，分布面積大，加之多數(shù)人缺乏合作意識(shí)，一些行業(yè)精英在聯(lián)合發(fā)展模式上做過(guò)多種嘗試，均未取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展，依舊延續(xù)無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)。

  行業(yè)發(fā)展面臨多重挑戰(zhàn)

目前蛋雞養(yǎng)殖正在由小規(guī)模大群體逐步轉(zhuǎn)向適度規(guī)模發(fā)展。1萬(wàn)～5萬(wàn)只存欄規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)，大部分養(yǎng)殖場(chǎng)主是職業(yè)養(yǎng)雞者，摸爬滾打十余載或更長(zhǎng)時(shí)間，雞舍設(shè)施一般，養(yǎng)殖者年紀(jì)較大，專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員和專(zhuān)業(yè)養(yǎng)殖工人匱乏。品牌雞蛋需要時(shí)間沉淀，有沒(méi)有這個(gè)耐心？如何科學(xué)引導(dǎo)消費(fèi)者？無(wú)論是眾籌還是自營(yíng)雞場(chǎng)，歸根結(jié)底要產(chǎn)生盈利。

 蛋商面臨轉(zhuǎn)型與升級(jí)

在快速變化的轉(zhuǎn)折階段，隨著資本和金融的介入，中等規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和超大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)所占比例會(huì)越來(lái)越大，大型雞場(chǎng)基本都有自己的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)，廠(chǎng)家直供商超或者自營(yíng)或者加工，基本不再需要蛋商這個(gè)環(huán)節(jié)，例如正大，圣迪樂(lè)，德青源，神丹和大連韓偉等。一些中等規(guī)模雞場(chǎng)在各自區(qū)域運(yùn)營(yíng)一些特色雞蛋或者品牌雞蛋，直接供貨到消費(fèi)端或者本地銷(xiāo)售點(diǎn)，也不再需要蛋商這個(gè)環(huán)節(jié)。未來(lái)這種情況會(huì)更明顯，如果不改變，很多中小蛋商都會(huì)面臨被淘汰出局。