我們知道， 飼料好不一定養(yǎng)好雞，飼料不好肯定養(yǎng)不好雞。 營養(yǎng)上必須優(yōu)質(zhì)、全價滿足以下基本條件：
 

1 適量的蛋白供應
優(yōu)質(zhì)褐殼蛋雞每天需要優(yōu)質(zhì)粗蛋白 17.5～18.5 克/只 （冬天上限，夏天下限），粉殼蛋雞需要 17～17.5 克/只，白殼蛋雞 15.5～16.5 克/天·只。粗蛋白要根據(jù)雞的品種、 體重、 產(chǎn)蛋率、季節(jié)、采食量等去設計、滿足即可，沒有必要可以超量供應。

飼料粗蛋白過高不僅會造成飼料的浪費，而且產(chǎn)蛋過大、雙黃蛋增多， 容易超過泄殖腔肌肉的彈性限度引起脫肛，增加死淘率；并且蛋白代謝產(chǎn)生的大量尿酸、 尿素等中間產(chǎn)物對腎臟等內(nèi)臟器官也會產(chǎn)生毒害作用， 引起痛風等代謝性疾病的發(fā)生，影響雞的體質(zhì)，造成死淘率升高等問題。
      

產(chǎn)蛋雞的大配方要根據(jù)品種 、采食量、季節(jié)、生產(chǎn)性能、特殊需要等生產(chǎn)實際適時調(diào)整， 任何時候都必須滿足蛋白需要。 蛋雛雞 0～1 周最好使用含優(yōu)質(zhì)粗蛋白 20%以上的開口料，且代謝能不低于 2900 大卡/千克，6～12 周品種不同有所差異，原則上粗蛋白不低于 17.5%，青年雞品種不同有所差異原則上大于 15.5%。

2 確保能量的供應
能量是機體代謝、生長、生長的物質(zhì)基礎， 是維持較高生產(chǎn)性能的最重要條件。 雞以能為食，在一定條件下能量需要相對穩(wěn)定。 一般情況下褐殼蛋雞春秋季節(jié)需能量 310～315 大卡/只·天、 冬季 340 大卡、炎熱夏季 290 大卡左右； 白殼蛋雞適當減少 20 大卡; 粉殼蛋雞參照褐殼蛋雞。 雛雞 0～5 周齡能量要≥2900大卡/千克 ；5 周～10 周 （12 周 ）代謝能在 2850 大卡/千克左右；青年雞至開產(chǎn)前代謝能要≥2750 大卡/千克；產(chǎn)蛋雞能量最好不要低于 2750 大卡/千克。

3 確保蛋白與能量的平衡
調(diào)整蛋白與能量平衡的杠桿就是蛋白能量比， 特別是在蛋雞產(chǎn)蛋期更加明顯。 蛋白能量比就是每千克飼料中含蛋白的克數(shù)與該飼料代謝能(兆焦/千克）的比值。 一般情況下， 雛雞所需要的蛋白能量比≥15.1 克/兆焦， 育成雞的蛋白能量比13～14 克/兆焦,產(chǎn)蛋雞在不同溫度環(huán)境下蛋白能量比有所不同， 簡單說:炎熱夏季 15.6 克/兆焦， 春秋 14.6～14.3 克/兆焦，冬季 13.2 克/兆焦。蛋白能量比值過大,蛋白相對過多,能量相對較低,采食量高,浪費飼料,產(chǎn)蛋動能不足,產(chǎn)蛋率低,生產(chǎn)潛能得不到充分發(fā)揮,蛋個較大,死淘率高；比值過小,能量高,蛋白相對較低,采食量低,吃進的營養(yǎng)較少,容易表現(xiàn)營養(yǎng)缺乏,如脫肛、啄肛、掉毛,發(fā)生脂肪肝幾率增大，蛋小。

4 確保微量元素、維生素、氨基酸等的供給
飼料不僅要滿足機體生長 、生產(chǎn)的需要，而且是免疫器官發(fā)育、免疫球蛋白產(chǎn)生的物質(zhì)基礎， 機體免疫系統(tǒng)的活性， 很大程度上取決于營養(yǎng)狀況是否良好。 免疫的根本是刺激機體產(chǎn)生免疫球蛋白， 而飼料中的優(yōu)質(zhì)氨基酸如蛋氨酸、蘇氨酸、精氨酸、 纈氨酸是形成免疫球蛋白的重要物質(zhì)基礎；維生素中的 VA 缺乏會導致呼吸道黏膜鱗狀化變性 ，分泌粘液的杯狀細胞被未成熟的細胞取代，呼吸道清理作用降低，為大腸桿菌等病原微生物的入侵提供條件， 同時 VA 可以促進抗體的形成，刺激淋巴細胞轉(zhuǎn)化、增值，刺激白細胞介素和干擾素的分泌；VE 具有抗氧化作用， 缺乏時免疫器官的正常結(jié)構(gòu)遭到破壞， 合成抗體的能力降低， 使免疫功能下降， 雞群對法氏囊、 球蟲、 大腸桿菌等的敏感性增強 ；

VC 具 有 抗 應 激 和 抗 感 染 的 作用；VB6、生物素 、葉酸 、膽堿也是具有提高免疫的重要作用； 微量元素中的硒、鉻、銅、鐵對免疫力的形成有重要影響， 在免疫系統(tǒng)的發(fā)育和功能的發(fā)揮中有重要作用。 上述營養(yǎng)得不到滿足， 不僅雞的生產(chǎn)性能得不到發(fā)揮， 而且機體的免疫力低下，免疫后產(chǎn)生的抗體水平低、抗病力下降、發(fā)病率、死淘率高；還會發(fā)生軟骨癥、 產(chǎn)蛋疲勞綜合癥等代謝性疫病，引起癱瘓、死亡。 所以，養(yǎng)殖戶在選購預混料等時一定不要先看價格， 更多應關注以上有效成分含量。 育雛期 0～3 周，蛋氨酸要不低于0.45%， 賴氨酸不低于1.05% ；3 ～6 周 蛋 氨 酸蛋 氨 酸 不 能 低 于0.44%， 賴氨酸不低于1.0%；青年雞蛋氨酸不低于 0.36%，賴氨酸不低于 0.73%。 按照海蘭雞管理手冊， 海蘭褐、海蘭灰蛋氨酸為 430～480 毫克/天,賴氨酸為860～930 毫克/天;白殼雞 蛋 氨 酸 為 350 ～420毫 克/天 , 賴 氨 酸 為720～800 毫克/天。
 

5 保 證 鈣 磷 的 平衡
雛 雞 鈣 磷 比 例1.1～1.5∶1， 以 1.2∶1 為好。 0 日齡至 10 周（12周）鈣 0.9%左右，有效磷 0.37%；青年雞鈣磷比例 1.1～2.2∶1 ， 一般不能超過 2.5∶1， 要求鈣在 0.8%左右，有效磷在 0.24%；蛋雞鈣磷比例 5～7∶1， 一般以 0.3%～0.35%的有效磷， 配合 3.5%左右的鈣質(zhì)為最合適。
 

6 盡可能減少雜粕等非常規(guī)蛋

白添加原料添加為降低飼料成本， 養(yǎng)殖戶使用大量棉粕、菜粕等有毒的蛋白飼料，其中的棉酚、 環(huán)丙稀脂肪酸、 芥子酶、芥酸、單寧等有毒物質(zhì)對機體產(chǎn)生毒害作用，增加死淘率。 所以雜粕使用嚴格控制， 棉粕一般不超 5%，菜粕不超 3%。 而劣質(zhì)魚粉、皮革粉等蛋白飼料中鹽分、 沙門桿菌以及其他有害物質(zhì)超標，雞拉稀，易發(fā)生沙門桿菌等疫病， 所以堅決不要使用。 并且，非常規(guī)性蛋白飼料等，相對于豆粕、玉米都有其評價系數(shù)，超過這個數(shù)值就失去了其價值。 比如棉粕 ， 假如 43 豆粕現(xiàn)在 3.4 元/千克，玉米 1.9 元/千克 ，棉粕價格不能超過：0.73×3.4＋0.17×1.9=2.8 元/千克使用嚴格控制， 棉粕一般不超 5%，菜粕不超 3%。 而劣質(zhì)魚粉、皮革粉等蛋白飼料中鹽分、 沙門桿菌以及其他有害物質(zhì)超標，雞拉稀，易發(fā)生沙門桿菌等疫病， 所以堅決不要使用。 并且，非常規(guī)性蛋白飼料等，相對于豆粕、玉米都有其評價系數(shù)，超過這個數(shù)值就失去了其價值。 比如棉粕 ， 假如 43 豆粕現(xiàn)在 3.4 元/千克，玉米 1.9 元/千克 ，棉粕價格不能超過：0.73×3.4＋0.17×1.9=2.8 元/千克 (見上表）。