一、使用高質(zhì)量的飼料

用高質(zhì)量的飼料，是蛋雞生產(chǎn)性能潛力發(fā)揮的必需條件，可延長(zhǎng)蛋雞的產(chǎn)蛋期，從72周齡延長(zhǎng)至100周齡，72周產(chǎn)蛋數(shù)可明顯增加，死淘率降低，小于8%，飼料利用率提高2.3～2.2：1。

國(guó)際上推薦的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)為：普通蛋雞海蘭褐在產(chǎn)蛋高峰期，每天攝入17克粗蛋白(16.5%)，代謝能2778～2867千焦/公斤，鈣4克(3.88%)，有效磷0.44克(0.43%)，蛋氨酸0.448克(0.43%)。

國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)為：代謝能2700千焦/公斤，粗蛋白16.5%，鈣3.5%，蛋氨酸0.37%。當(dāng)然沒(méi)必要太過(guò)準(zhǔn)確，因?yàn)樵陷^難把握。

設(shè)計(jì)日糧時(shí)，要以可消化氨基酸為依據(jù)，因?yàn)榈半u需要的不是蛋白質(zhì)而是組成蛋白質(zhì)的氨基酸，日糧中部分氨基酸(通常10%～15%)不能消化，而是隨糞便排出，比如大豆粕蛋氨酸消化率為91%，肉骨粉中蛋氨酸消化率為85%，棉籽粕中蛋氨酸消化率為72%。

產(chǎn)蛋期的飼料要按蛋雞采食量科學(xué)配比，采食量受蛋雞體重、日齡、產(chǎn)蛋率、蛋重、環(huán)境溫度、飼料的質(zhì)地等因素影響，要綜合考慮。比如增加蛋重，可通過(guò)增加開(kāi)產(chǎn)體重，提高蛋白質(zhì)或單個(gè)氨基酸含量(蛋氨酸常用來(lái)改變蛋重)，適量添加脂肪或油脂等方式來(lái)實(shí)現(xiàn)。

二、要正確使用原料

1.正確添加植物油。在蛋雞飼料中添加植物油一定要適量，否則會(huì)影響蛋雞的增重和產(chǎn)蛋率。

2.禁用滅蠅胺。夏季到了，很多養(yǎng)殖場(chǎng)戶為了消滅蚊蠅，在蛋雞飼料中添加滅蠅胺是錯(cuò)誤的。研究指出，在多起長(zhǎng)期或慢性毒理研究中，滅蠅胺又稱(chēng)環(huán)丙氨嗪，能夠?qū)е聞?dòng)物的乳房腫瘤，其代謝產(chǎn)物三聚氰胺能夠引起膀胱腫瘤，而且，環(huán)丙氨嗪和三聚氰胺都會(huì)在蛋雞中殘留，影響食品安全。

3.正確使用酶制劑。如植酸酶的活性各公司控制的不一樣，有的酶制劑不穩(wěn)定，會(huì)使飼料中磷超標(biāo)，造成蛋殼質(zhì)量下降。這種現(xiàn)象目前很普遍，應(yīng)引起重視。

三、健康養(yǎng)殖的理念

標(biāo)準(zhǔn)化雞場(chǎng)是健康養(yǎng)殖的基礎(chǔ)，什么是標(biāo)準(zhǔn)化雞場(chǎng)呢？一般要求場(chǎng)址遠(yuǎn)離村鎮(zhèn)500米，遠(yuǎn)離廠礦3公里；要有獨(dú)立功能區(qū)的規(guī)劃；雞舍有環(huán)境和溫度控制設(shè)施，使空氣達(dá)標(biāo)，溫度適宜；飼料符合國(guó)標(biāo)；糞污實(shí)現(xiàn)無(wú)害化處理，凈道和污道要分開(kāi)，糞場(chǎng)有蓋；達(dá)到一定飼養(yǎng)規(guī)模，全進(jìn)全出。

我國(guó)蛋雞生產(chǎn)水平低的原因大致有五個(gè)方面：一是養(yǎng)雞設(shè)施簡(jiǎn)陋。農(nóng)戶養(yǎng)雞房屋大部分不正規(guī)，籠具簡(jiǎn)單，尤其飲水設(shè)施簡(jiǎn)陋，沒(méi)有乳頭飲水器，基本無(wú)環(huán)境控制設(shè)備；二是生活環(huán)境差，糞污處理設(shè)施簡(jiǎn)單，人雞同??；三是飼養(yǎng)品種雜，褐殼、白殼、粉殼、綠殼、洋雞、土雞、雜交雞、肉雞同時(shí)飼養(yǎng)；四是疾病越來(lái)越復(fù)雜，且難以控制；五是胡亂用藥，比如超大劑量濫用抗生素等。

健康養(yǎng)殖理念即：蛋雞品種優(yōu)質(zhì)、抗病力強(qiáng)；實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)無(wú)公害生產(chǎn)，杜絕綠清蛋、橡皮蛋、黑心蛋等；控制好畜禽舍飼養(yǎng)環(huán)境，包括雞糞的無(wú)害化處理；保證養(yǎng)殖關(guān)鍵環(huán)節(jié)的安全，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯。

如何實(shí)現(xiàn)健康養(yǎng)殖呢？具體包括，在密集養(yǎng)殖區(qū)，必須規(guī)范化管理，最好實(shí)現(xiàn)整村全進(jìn)全出，整村統(tǒng)一管理，消滅發(fā)生較大傳染病的隱患。飼喂適合健康養(yǎng)殖的全價(jià)飼料，變低質(zhì)低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)為優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)競(jìng)爭(zhēng)，并充分利用當(dāng)?shù)氐娘暳腺Y源，避免有毒有害物質(zhì)進(jìn)入飼料，保證蛋雞的高效和雞蛋的品質(zhì)?？刂坪秒u舍小環(huán)境，如溫濕度、光照、通風(fēng)等，減少雞的應(yīng)激，提高雞群的健康狀況和生產(chǎn)效率。

高產(chǎn)蛋雞的林地放養(yǎng)也是健康養(yǎng)殖的一種方式，要注意解決放養(yǎng)雞抱窩的問(wèn)題和對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響，要想方設(shè)法提高雞蛋的口味。

總之，要相信科學(xué)，降低料蛋比；相信管理，提高雞蛋均勻度；相信設(shè)施，比如機(jī)械加料每只雞少浪費(fèi)1公斤飼料；相信國(guó)產(chǎn)品種，蛋傳疾病經(jīng)凈化后性能沒(méi)問(wèn)題。

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在石阡縣湯山鎮(zhèn)洋溪村王之江的蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)里，王之江與妻子李應(yīng)鳳每日都在忙碌著，向一個(gè)個(gè)料槽里拋灑飼料，從一個(gè)個(gè)蛋槽里撿出雞蛋……。這個(gè)在杭州建筑業(yè)搞了十多年的老板，現(xiàn)在卻回鄉(xiāng)搞起了蛋雞養(yǎng)殖。

“去年從杭州回家過(guò)春節(jié)時(shí)，聽(tīng)說(shuō)本莊鎮(zhèn)蛋雞養(yǎng)殖搞得不錯(cuò)，就前去考察一翻。考察發(fā)現(xiàn)，蛋雞養(yǎng)殖項(xiàng)目很有市場(chǎng)前景，回來(lái)就著手建起了這個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)。”懷著對(duì)致富的憧憬[www.nczfj.com]，王之江道出了返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的緣由。“回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，既可致富，又可照看小孩，照顧家庭。”

今年年初，33歲的王之江毅然將自家房子左邊的良田修建成了養(yǎng)殖場(chǎng)。場(chǎng)地建好后，今年6月，又從重慶以每羽3.8元十1元疫苗費(fèi)的價(jià)格，花25萬(wàn)元購(gòu)進(jìn)了5000羽小雞苗，與此同時(shí)，他還購(gòu)買(mǎi)了大量的蛋雞養(yǎng)殖書(shū)籍，學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)。

王之江一邊撿蛋一邊告訴記者，由于精心管理，技術(shù)到位，6月份進(jìn)的雞苗現(xiàn)在已陸續(xù)進(jìn)入產(chǎn)蛋期，如今每開(kāi)可撿11箱蛋，盡管目前市場(chǎng)有些皮軟，每天依然有600——700元的純收入，如果進(jìn)入高產(chǎn)期，每天純收入應(yīng)該在1000元以上。

說(shuō)話間，他把我們帶到了他的包裝車(chē)間，屋子里是當(dāng)天才下架的雞蛋，他拿著一個(gè)雞蛋說(shuō)，我這飼養(yǎng)法生產(chǎn)的雞蛋，個(gè)頭大、均勻，目前除在本地的市場(chǎng)銷(xiāo)售外，還遠(yuǎn)銷(xiāo)銅仁、思南、貴陽(yáng)等地，下一步，將參與到養(yǎng)殖協(xié)會(huì)中，將蛋銷(xiāo)往廣州、深圳等沿海地區(qū)。

對(duì)自己的發(fā)展目標(biāo)，王之江很明確。王之江在管好現(xiàn)有養(yǎng)殖的同時(shí)，計(jì)劃明年再投入50萬(wàn)元擴(kuò)大規(guī)模，再養(yǎng)10000羽蛋雞，依托蛋雞奔上小康路。