蛋雞養(yǎng)殖環(huán)境由許多因素構(gòu)成，最重要的是氣溫、氣濕、氣流、氣壓等為代表的空氣環(huán)境。進入寒冷的冬季，氣溫是養(yǎng)殖戶關(guān)注的重要空氣環(huán)境。

在關(guān)注氣溫的同時，還要關(guān)注一下氣濕、氣流和氣壓等其他幾項空氣環(huán)境指標(biāo)。如果氣濕不正常，雞群一樣容易出問題。

寒冷的冬季，氣濕往往出現(xiàn)兩種情況：第一，蛋雞舍的低溫、高濕，或溫度適宜、高濕；第二，育雛育成舍的溫度適宜、低濕。

近地空氣層在任何狀態(tài)下都含有水汽，這些水汽來自海洋、江湖等水面和植物、潮濕土壤等蒸發(fā)。衡量空氣潮濕程度的物理量稱為“空氣濕度”, 簡稱氣濕, 表示空氣水汽含量的多少。

在養(yǎng)雞生產(chǎn)中，最常用的是相對濕度。相對濕度，指空氣中實際水汽含量與同溫度下飽和水汽量之比, 用百分率表示, 即相對濕度 (%)= (實際水汽含量/飽和水汽量) x100。

雞的適宜生長相對濕度一般為50%-70%。為正確分析和掌握氣濕對雞的影響，可以認(rèn)為70%以上即為高濕, 超過90%即為過高濕度；低于50%為低濕，30%以下為過低濕度。

1、低溫+高濕或過高濕度，雞的散熱大大增加

加劇低溫對雞的不良影響,雞體容易散熱，潮濕空氣使雞的羽毛潮濕，保溫性能下降，雞體感到更加寒冷，加劇了冷應(yīng)激。為保持體溫，雞群日耗料會增加，料蛋比變大，飼料轉(zhuǎn)化率顯著降低，養(yǎng)殖成本大大增加。

如果嚴(yán)重，雞群健康狀態(tài)被破壞，引發(fā)大腸桿菌病和消化道疾病。

2、低溫+低濕或過低濕度

有利于雞減少散熱，以保持體溫正常, 可以減緩低溫對雞的不良影響。

3、溫度適宜，但濕度過高，對傳染病的蔓延較為有利

一旦發(fā)病，病情也較重，死亡率較高。很多實驗證明，濕度過高，能促使致病性真菌、 細菌和寄生蟲的發(fā)育。如南方梅雨季節(jié)，飼料、墊料在濕度過高的情況下易于發(fā)霉，使雛雞群爆發(fā)曲霉菌?。粷穸冗^高，還有利于球蟲病的發(fā)生與傳播。

4、氣溫適宜+濕度過低，影響雞群健康

如相對濕度在40%以下時，可使雞的皮膚發(fā)生干裂，呼吸道黏膜水分減少，從而減弱皮膚和呼吸道黏膜對微生物的防御能力。此時，因空氣干燥使灰塵尤其是帶菌灰塵大大增多，因此呼吸道發(fā)病率升高；

特別是育雛育成雞群，極易出現(xiàn)呼吸道病久治不愈的現(xiàn)象，從而造成IB免疫保護率下降，開產(chǎn)后出現(xiàn)產(chǎn)蛋不上高峰，或蛋品質(zhì)量差等。

另外，濕度過低，雞群的羽毛生長不良，易發(fā)生啄癖現(xiàn)象。

雞舍，尤其是封閉舍內(nèi)的水汽含量，經(jīng)常高于舍外。

舍內(nèi)水汽來源于三個方面：

第一，隨外界空氣進人舍內(nèi)的水汽，約占舍內(nèi)空氣水分總量的 10%-15%。

第二，由雞體排出的水汽，包括雞群呼吸排出和皮膚蒸發(fā)的水汽，以及雞糞蒸發(fā)的水汽。這類約占75%。在新鮮雞糞中，大約有75%-80%的水分，其含水量隨氣溫的降低而增高。

第三，地面、墻壁、水槽水面、舍內(nèi)設(shè)備、墊草蒸發(fā)的水分，約占 10%-15%。

舍內(nèi)相對濕度，也隨舍內(nèi)氣溫的變化而變化。

雞舍內(nèi)濕度是否適宜，可以用干濕球濕度計測定，也可根據(jù)人進入雞舍內(nèi)的感覺和雞的表現(xiàn)來判斷。

如果人在雞舍內(nèi)有濕熱感，無鼻干口燥；雞精神狀態(tài)良好，脛、趾部細嫩有光澤。雞群活動時，基本無粉塵飛揚，表明濕度適宜。

1、蛋雞最適宜的產(chǎn)蛋溫度為18℃-25℃。

舍溫低，產(chǎn)蛋率和飼料轉(zhuǎn)化率就低。做好雞舍保溫尤為重要。

新建或待建雞舍，盡可能選用保溫材料建造密閉性雞舍；已建成或正使用的雞舍，在門窗外側(cè)加掛棉門簾，或在雞舍外墻加固一層保溫材料。

2、冬季蛋雞舍溫低，雞舍中相對濕度就大。

同時為了保溫，密閉雞舍，減少通風(fēng)量后，雞舍的相對濕度往往容易升高。通常舍內(nèi)相對濕度不超過50%為宜。

因此，雞舍要勤打掃，同時要控制用水，每天及時清理糞便，合理安排帶雞消毒的頻率和時間，合理通風(fēng)換氣，避免舍內(nèi)濕度過大。

3、冬季在有加溫設(shè)施的育雛育成雞舍中，往往會發(fā)生低濕的情況。建議安裝加濕裝置自動加濕，或進行人工加濕。

蛋雞最適宜的環(huán)境溫度是18-25℃。濕度也有很大影響。環(huán)境溫度與濕度、通風(fēng)等因素結(jié)合起來，也可形成雞的體感溫度。尤其冬季低溫時，空氣潮濕或通風(fēng)加快，可導(dǎo)致雞體更感寒冷，而嚴(yán)重影響產(chǎn)蛋量和雞的健康。